从以下几个方面来看，未来将有显著增长:(1)消费者对健康和环境问题的认识提高，健康和环保意识增强，将推动有机食品生产和消费的快速增长；(2)麦当劳、雀巢等一批大型食品公司已经进入有机食品行业，正在雄心勃勃地进行有机产品的营销开发，试图抢占国际市场有机产品市场；(3)食品加工部门调整结构，开展有机产品开发，改进包装，促进有机国际食品贸易；(4)许多政府采取积极的支持政策,农业就是韩长赋说的暴利行业。
目前世界有机主要农产品种类和比例为:蔬菜水果18.2%，奶蛋16.1%，谷物14.3%，婴儿食品及用品11.1%，加工食品7.1%，肉类6.1%，其他(饮料、食用油等。) 27.虽然目前有机食品零售额在整个食品行业的份额很小，只有2% ~ 3%，但是增长潜力巨大。从以下几个方面来看，未来将有显著增长:(1)消费者对健康和环境问题的认识提高，健康和环保意识增强，将推动有机食品生产和消费的快速增长；(2)麦当劳、雀巢等一批大型食品公司已经进入有机食品行业，正在雄心勃勃地进行有机产品的营销开发，试图抢占国际市场有机产品市场；(3)食品加工部门调整结构，开展有机产品开发，改进包装，促进有机国际食品贸易；(4)许多政府采取积极的支持政策。
农业就是韩长赋说的暴利行业。他是在一个访谈节目里说的，但是我觉得他说的没有道理。我们老师从小就告诉我们要爱惜粮食，因为农民辛苦不容易。看之前划拨的一小块地。在我们老家，一个人只有一亩多的地。这么多粮食，只能赚一点钱，够一家人吃一年，还有一点剩余。展望中国有着悠久的传统农业，在精耕细作、用养结合、不断提高土壤肥力、农牧结合等方面积累了丰富的经验，这也是有机-2/。有机 农业是传统农业在现代科学知识的基础上，以生物学、生态学、土壤学的科学原理为指导的新应用。
中国前瞻有机-2/前瞻网中国发布的深度调研与投资战略规划分析报告有机-2/始于上世纪90年代。目前中国有机的产品以植物产品为主，但动物产品相当匮乏，野生收藏产品增长迅速。在植物产品中，茶叶、豆类和粮食作物占很大比重；有机茶叶、有机大豆和有机大米成为我国有机产品的主要出口品种。而日常消费量较大的果蔬有机的发展却跟不上国内外的需求。
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