用结晶液冷却2小时后,可形成颜色鲜艳的山楂的结晶饼,将山楂原浆放入容器中,冷却后冷藏,山楂水晶饼水晶食品在我国大中城市的消费量很大市场,其保健功能尤为突出,具有开胃健脾、降低血压的作用,对便秘、碘缺乏也有很好的疗效,山楂水晶蛋糕的制作方法介绍如下:1.原料配方,山楂蛋糕不适合人群:1。
1、怎样做 山楂糕步骤Ingredients山楂800g冰糖200g白糖100g水50g桂花适量步骤山楂盐水浸泡10分钟左右,洗净切去两端,再切去核。将加工好的山楂块放入锅中,加入少许水(不同料理机的功率不同,所以水量需要自己调节,但尽量少),先加入100克碎冰糖。煮10分钟左右,中间不断翻炒。将煮软的山楂倒入料理机中捣碎(多量几次,如果喜欢细腻的效果,用滤网过滤)。将山楂原浆再次倒入锅中,分次加入剩余的100g冰糖和100g白糖,中火快速连续翻炒(因为含糖量高,容易焦底)。炒到铲刮后纹路不易消失,或者铲上的菜泥不易滴落。将山楂原浆放入容器中,冷却后冷藏。凝固后切块,表面撒上桂花。山楂蛋糕不适合人群:1。孕妇快,山楂它有破血化瘀的作用,能促进子宫收缩,容易引起流产。2、胃酸分泌过多的人、病后体虚的人、脾胃虚弱的人不宜食用。3、儿童牙齿发育期不宜长期食用,会影响牙齿的发育。
2、水晶 山楂糕是如何制作的?山楂水晶饼水晶食品在我国大中城市的消费量很大市场,其保健功能尤为突出,具有开胃健脾、降低血压的作用,对便秘、碘缺乏也有很好的疗效。山楂水晶蛋糕的制作方法介绍如下:1 .原料配方,水晶蛋白粉500克,山楂 5斤酱油,甜蜜素15克,水40斤,红色素适量。2.制作方法,①按重量取水晶粉,加少量温水(50℃为宜),浸泡30分钟。(2)按所需水量(减去泡过水晶粉的水的重量),在铝锅或钢大锅内加热,倒入泡过的水晶液,不断搅拌,直至水沸腾,立即停火,待温度降至70℃时,加入甜蜜素和山楂酱,搅拌均匀,根据所需颜色加入适量红色素。③在冷却板上放一个筛网,通过筛网过滤融化的结晶液,去除杂质,用结晶液冷却2小时后,可形成颜色鲜艳的山楂的结晶饼。卖之前用刀切成大小统一的方块,不离开冷却盘直接卖。
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