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咖啡排名第一。中国的咖啡消费市场前途光明。宏观来看,国内咖啡消费规模逐年扩大,近年来同比增速在30%左右,消费者集中在一二线城市。胶囊咖啡,挂耳咖啡,冻干咖啡,咖啡原液等。,以快质咖啡层出不穷。其中,方便快捷的即时咖啡最受消费者欢迎。目前咖啡消费市场主要集中在大城市。北京、上海、广州、深圳是全国主要的消费中心城市咖啡,占总消费的30%以上。与此同时,部分二三线城市咖啡的消费也呈上升趋势。消费群体主要集中在城市青年群体。根据对12个城市的调查,32%的城市居民饮酒咖啡,其中绝大多数是年轻人。而在零售市场中,即时咖啡仍然占优势。咖啡产品主要有速溶、即饮、即磨等。据峰瑞资本统计,速溶咖啡占国内市场总量的68%,即饮占10%,即磨占16%。在各种速溶咖啡品类中,苦味较轻、更易获取的牛奶咖啡是新客户的首选。根据凯度2020年的数据,54%/123,456,789-0/新顾客在第一杯喝的是速溶牛奶咖啡。
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