中国糕点市场,中国南北地区特色小吃糕点出炉

国内知名品牌很多糕点，比如北京八块，天津大麻花，上海高桥煎饼，河北唐山蜂蜜芝麻糖,1，萝卜糕,芋头糕是潮汕、广州、阳江、佛山汉族的特色小吃糕点，港澳的茶楼也有卖,来来米粉，又称再来米粉，是中国糕点中使用的最好的粉末，可用于制作萝卜糕、肉丸、碗等中国小吃,萝卜糕是中国的传统糕点，是闽南、广东、福建等地区的汉族特色糕点。

Chinese style糕点分为五种产品，分别是焙烤制品、油炸制品、蒸制制品、熟面制品和其他制品。每种产品都根据技术特征分为几类。比如烘焙类产品分为酥饼、酥饼、酥馅、浆包馅、酥馅、烘焙类产品，而蒸类产品分为蒸饼、年糕、蜂饼、粉饼。国内知名品牌很多糕点，比如北京八块，天津大麻花，上海高桥煎饼，河北唐山蜂蜜芝麻糖。

1，萝卜糕。萝卜糕是中国的传统糕点，是闽南、广东、福建等地区的汉族特色糕点，来来米粉，又称再来米粉，是中国糕点中使用的最好的粉末，可用于制作萝卜糕、肉丸、碗等中国小吃。2、芋头饼，芋头糕是潮汕、广州、阳江、佛山汉族的特色小吃糕点，港澳的茶楼也有卖。材料有糯米面、芋头、虾米、香菇、香肠、腊肉，3、金饼。金饼本名蜂巢饼，起源于南阳，是南阳娘惹饼的一种，金饼是传到广东后的别名。这种蛋糕的重要原料是南阳木薯，成品看起来像蜂窝，所以叫蜂窝饼。切片后称为鱼翅饼，4.伦教饼。伦教饼的制作起源于广东顺德伦教镇，是典型的岭南汉族，由于其特殊的品质和风味，受到消费者的喜爱，尤其是在夏季。目前生产很普遍，伦教饼是由籼米粉经酵母发酵，将淀粉转化为淀粉和糊精的混合物，然后蒸熟成型，透明度很高。软而韧的产品，类似糯米做的。