”唐代诗人鲁通对抹茶赞不绝口,在诗中对抹茶泡沫的形状和颜色进行了描写和赞美,抹茶是一种经过特殊工艺制作的绿茶,起源于中国隋朝,唐宋时期达到顶峰,从明朝开始,中国流行沏茶,中国的抹茶茶道失传了,中国古代文明的结晶——茶坊也消失了,中国的抹茶被历史断代,成为中国茶人心中永久的痛。

中国有抹茶吗

1、中国有抹茶吗?

抹茶起源于中国隋朝,兴起于唐代,兴盛于宋代,已有1000多年的历史。“蓝云引风吹不断,白花飘凝面。”唐代诗人鲁通对抹茶赞不绝口,在诗中对抹茶泡沫的形状和颜色进行了描写和赞美。从明朝开始,中国流行沏茶,中国的抹茶茶道失传了,中国古代文明的结晶——茶坊也消失了。中国的抹茶被历史断代,成为中国茶人心中永久的痛。反倒是九世纪末随唐使节进入日本的中国抹茶,在日本得到了发扬光大。

2、中国的抹茶从何时兴起又是为什么衰弱?

抹茶是一种经过特殊工艺制作的绿茶,起源于中国隋朝,唐宋时期达到顶峰。但是因为明代茶叶的流行,开始了一种新的用茶叶泡茶的方式,所以抹茶开始衰弱,制作技术开始失传,甚至灭绝重生...早在隋唐时期,聪明的古代劳动人民就发明了一种新的吃茶技艺,用石磨将茶叶磨成粉末以便携带,成为当时非常流行的餐后饮品。后来通过日常经验的积累,人们也总结出了品茶和品茶的不同方法,到了宋代,茶摊从民间发展成为皇帝和贵族们盛大的品茶会。但明代以后,由于茶的盛行,人们为了方便,开始直接用茶叶冲泡,喝完后直接把茶叶扔掉,茶叶也不再磨成粉末,既简化了喝茶的过程,又不失绿茶的味道,以至于抹茶技术逐渐失传。


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