醋酸钠市场,新一代食品防腐剂上市用于腌乳酸菜豆酱等

主要用于腐乳、泡菜、果酱(最大用量0.3g/kg)；汤、蛋糕和奶酪、奶油、人造黄油等,抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%,脱氢醋酸钠对引起食物腐败的酵母菌和霉菌有很强的作用,主要用途脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、对羟基苯甲酸酯和山梨酸钾之后的新一代食品防腐剂。

脱氢醋酸钠对引起食物腐败的酵母菌和霉菌有很强的作用。抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%，主要用于腐乳、泡菜、果酱(最大用量0.3g/kg)；汤、蛋糕和奶酪、奶油、人造黄油等。(最大剂量0.5g/kg)；咸菜中最大用量为0.3g/Kg，主要用途脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、对羟基苯甲酸酯和山梨酸钾之后的新一代食品防腐剂。对霉菌、酵母菌、细菌有很好的抑制作用，广泛应用于饮料、食品、饲料加工行业，可延长保存期，避免霉变损失。其作用机理是能有效渗透到细胞内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐、防霉、保鲜、保湿的作用。