酱腌菜市场,全县酱腌菜行业大排查现问题高层亲自督导整改

随后，连夜召集全县30多家酱腌菜企业负责人召开整改会，通报情况，要求各企业开展自查自纠，立行立改；宣布即日起在全县范围内对酱腌菜行业进行一次地毯式排查，发现的问题将高层处理，绝不姑息；同时，进一步强化市场群众和舆论监督的职能，规范企业生产经营活动，促进行业自律，提高产品质量，确保酱香腌菜行业安全、规范、健康、有序发展。

现在市面上有各种各样的咸菜和泡菜，根据不同地区的口味选择差异很大。喜欢吃辣的可以选择四川泡菜、红油金针菇、腌制青笋、剁椒酱等。如果不吃辣，可以选择蘑菇酱和涪陵榨菜。

如果产品在市场进行包装并投入流通，必须做到以下几点:一是产品应采用合格的包装材料，如玻璃瓶、食品包装用塑料薄膜袋、食品包装用复合薄膜袋等。二、应采用适当的方法对产品进行灭菌，使产品的卫生质量符合国家标准《GB2714酱类腌菜卫生标准》的要求。三、产品标签应符合GB7718食品安全国家标准《预包装食品标签通则》和GB28050食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》的规定。第四，必须使用QS认证标志。

老坛酸菜不能去粮食局换钱。现在老坛酸菜牛肉面有问题，措施只是暂时抵制下架，不能去粮食局换钱，当晚21时许，华容县领导带队，县市场监督管理局、公安局派出执法人员到华容县茶奇蔬菜产业、金瑞食品有限公司，认真排查整改，责令停产整改，封存所有产品，并立案调查。随后，连夜召集全县30多家酱腌菜企业负责人召开整改会，通报情况，要求各企业开展自查自纠，立行立改；宣布即日起在全县范围内对酱腌菜行业进行一次地毯式排查，发现的问题将高层处理，绝不姑息；同时，进一步强化市场群众和舆论监督的职能，规范企业生产经营活动，促进行业自律，提高产品质量，确保酱香腌菜行业安全、规范、健康、有序发展。