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 水果刀算金属刀嘛

1、 水果刀算金属刀嘛

金属刀水果刀是一把小菜刀。一般来说,市场 on 水果刀由不锈钢和塑料制成,在形状上有直的,折叠的,甚至有旋刨的,圆形的等等。纯金属在常温下一般为固体(水银除外),具有金属光泽(即对可见光的强反射),大多是电和热的优良导体,具有延展性,密度大,熔点高。地球上的金属资源广泛存在于地壳和海洋中。除了金、银等少数非常不活泼的金属外,都是以化合物的形式存在。金属广泛存在于自然界,广泛应用于生活中。它们是现代工业中最重要和应用最广泛的物质。

2、用什么材料做的 水果刀好?

碳钢,不锈钢,合金钢都不错。碳钢:传统刀具由碳钢制成,普通弹簧钢可以轻松做出硬度62HRC的刀片,保持力非常好。而且由于微观结构的差异,碳钢刀比不锈钢刀更容易磨快,其切削力更好,不锈钢:马氏体钢刀是家用菜刀的主流。3Cr13,即含有0.3%的碳,13%的铬,通过添加钼和钒来细化晶粒,Cr前的数字代表钢中的碳含量。碳越多,刀越硬,价格越高,3Cr13是最低端的菜刀钢。因为没有添加钼和钒,所以它的保持力不如3Cr13mov,高端合金钢:家里用的都是一些高端合金钢,有些性能浪费了。中端钢是VG10,一种保留性很好的钢,水果刀,因体积小而得名,是一种厨房小器具,多用于削水果、蔬菜等食物的皮。水果刀常见材质:市场 On 水果刀从材质上来看,有不锈钢和塑料,从形状上来看,有直的,有折叠的,甚至有旋刨和环。


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