据前瞻产业研究院《中国快餐Industry市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计，近年来中国餐饮行业收入逐步增长，去年达到3000亿元，而快餐作为餐饮行业的最大组成部分，未来发展空间广阔,虽然目前国内有大量的快餐企业，而且数量一直在增加，但是说实话，知名的中国式快餐品牌还是屈指可数的，就是快餐领域的现状大而不响,中式快餐是餐饮行业最好的赛道之一，常年占中国70%以上快餐市场常年。
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中式快餐是餐饮行业最好的赛道之一，常年占中国70%以上快餐 市场常年。中式快餐行业横跨面点、烫、粉条、粥、饭等多个细分品类。近年来，中国式快餐 industry因为能够提供更具性价比的产品组合、个性化的消费体验和标准化的运营模式而发展迅速。2021年中国中国风快餐行业市场规模为7744亿元，预计2025年将达到12685亿元，CAGR为13.13%。中国式快餐行业正在从区域化走向全国化，但是困难依然很多:三个原因限制了中国式快餐企业的全国化扩张。
目前在餐饮行业中，快餐将占到整个餐饮行业收入的20%左右，并且呈上升趋势。快餐由于知名度高，定位刚需，所以拥有大量的消费者，成为餐饮行业第一大商家。而且随着西方餐饮管理理念的渗透，中国的餐饮业也逐渐从原来的传统经营模式向标准化转变，规模也从独立店面向连锁发展。据前瞻产业研究院《中国快餐Industry市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计，近年来中国餐饮行业收入逐步增长，去年达到3000亿元，而快餐作为餐饮行业的最大组成部分，未来发展空间广阔。虽然目前国内有大量的快餐企业，而且数量一直在增加，但是说实话，知名的中国式快餐品牌还是屈指可数的，就是快餐领域的现状大而不响。
4、麦当劳或肯德基之类的 快餐在中国很受欢迎,在国外的情况怎么样?_百度...我觉得肯德基和麦当劳能在世界上做得这么好，主要是因为强大的供应链和质量控制。中国餐饮业在质量控制和供应链管理方面落后，其次，这些快餐食物以高强度的香味刺激人的食欲，这是全世界人类作为动物的弱点。虽然长大后吃过巴黎和东京的高级米其林餐厅，但还是觉得肯德基的炸鸡很好吃，艺术性和原创性带来的快感是不能完全互相替代的。
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