快餐外卖市场分析,中国o2o外卖市场规模已突破千亿

2016年中国O2O外卖市场规模已突破千亿、外卖送餐将逐渐成为中国越来越多用户的餐饮消费习惯、外卖市场外卖发展的五大趋势:“懒人经济”的推广和“周末多元化需求推动餐饮向“餐饮 ”转型；一线城市外卖率先发展，二三线城市潜力大；品质和消费升级加速外卖发展；平台深度整合，精细化。

据中国外卖大数据显示，2016年，中国餐饮行业市场规模为3.6万亿元，年增长率为10.8%。预计到2020年，市场的规模将超过50亿元。预计2020年外卖用户渗透率达到80%，用户规模达到6亿。2016年中国O2O 外卖 市场规模已突破千亿、外卖送餐将逐渐成为中国越来越多用户的餐饮消费习惯、外卖市场外卖发展的五大趋势:“懒人经济”的推广和“周末多元化需求推动餐饮向“餐饮 ”转型；一线城市外卖率先发展，二三线城市潜力大；品质和消费升级加速外卖发展；平台深度整合，精细化。

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目前在餐饮行业中，快餐将占到整个餐饮行业收入的20%左右，并且呈上升趋势。快餐由于知名度高，定位刚需，所以拥有大量的消费者，成为餐饮行业第一大商家。而且随着西方餐饮管理理念的渗透，中国的餐饮业也逐渐从原来的传统经营模式向标准化转变，规模也从独立店面向连锁发展。据中国快餐Industry市场前瞻与投资战略规划分析前瞻产业研究院报告统计，近年来我国餐饮行业收入逐步增长，去年达到3000亿元，而快餐作为餐饮行业虽然目前我国有大量快餐企业，

外卖行业的优势是市场足够大，用户基础广，消费频率高。缺点是成本太高，自动化程度不高，浪费太多人力成本，但是外卖自举柜的出现，给外卖行业带来了革新。缺点大大减少，中央厨房、外卖自提柜和箱式配送车的组合可以大大降低成本，微外卖带来新的发展。