菌类主流市场,我国在世界上首次驯化和人工栽培食用菌

我国在世界上首次驯化和人工栽培了香菇、木耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菇、竹荪，现在驯化了蒙古口蘑，野生食用菌如美味牛肝菌、羊肚菌、平菇、黏菌、香菇等也可以大量采集，供应国内外,食用菌食用菌是一种理想的天然食品或多功能食品,目前市场价格参差不齐，品质最好的属于香格里拉松茸,个人觉得野生的菌类最贵的要属松茸了,市场前景也很好。

食用菌食用菌是一种理想的天然食品或多功能食品。目前世界上最常吃的叫蘑菇，学名是双孢蘑菇。从野生物种中进一步筛选和驯化优质生产菌株的潜力很大。我国在世界上首次驯化和人工栽培了香菇、木耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菇、竹荪，现在驯化了蒙古口蘑，野生食用菌如美味牛肝菌、羊肚菌、平菇、黏菌、香菇等也可以大量采集，供应国内外。

在大棚种植蘑菇时，需要在大棚地面上铺上混合好的麦秸、麸皮等营养物质，然后在营养物质上接种蘑菇菌种，并覆盖一层过筛的细土。栽培过程中，每天要向大棚内喷水一次，提供环境湿度，促进蘑菇尽快生长。平菇产量高，能带来良好的经济效益。而且相对于其他食用菌来说，更容易制作，要求也比较低。市场前景也很好。

个人觉得野生的菌类最贵的要属松茸了。松茸畅销日本等国，是目前不可复制的稀有菌种，日本研究了很多年，但是没有办法研究。松茸可以药食两用，对一些糖尿病患者也能起到一定的作用，目前市场价格参差不齐，品质最好的属于香格里拉松茸。推荐理由5星。