市场买的冷冻梭子蟹可以吃吗,活蟹冷冻还能吃吗?

一般螃蟹放在冷冻房间只能保存5-7天左右，所以不要吃冻了半年的螃蟹,新鲜大闸蟹冷冻后，低温可以抑制蟹体内真菌和寄生虫的活动,No.Live梭子蟹只能冷藏不能冷冻，冷冻会冻死梭子蟹而且肉会散，会导致没有味道,活蟹冷冻还能吃吗,活蟹冷冻短时间内还是可以吃的,冷冻大闸蟹可以吃。

No. Live 梭子蟹只能冷藏不能冷冻，冷冻会冻死梭子蟹而且肉会散，会导致没有味道。Live 梭子蟹放冰箱的时候要放冰箱冷冻室。它可以保存三至五天以上而不死亡。如果是死蟹，就不要再吃了。吃了可能会引起身体不适。如何保存螃蟹:1。冰箱保存:如果刚买回来的螃蟹太多，可以选择几只精力充沛的扎脚，然后放入冰箱的冷冻室，温度保持在5-10度，盖上湿毛巾保存。每天吃的时候选择活力不足的食物，活力充足的螃蟹可以继续保存。2.养殖与保鲜:挑选生命力旺盛的螃蟹，放入塑料盆或塑料桶中，加水将螃蟹盖好。检查螃蟹，看看有没有死的。每天吃的时候选择活力不足的食物，活力充足的螃蟹可以继续保存。在储存过程中，如果温度不高，螃蟹可以储存5天以上。

活蟹冷冻还能吃吗？活蟹冷冻短时间内还是可以吃的。冷冻房间的温度比冷藏室低，可以更好地抑制细菌的生长繁殖，防止螃蟹产生组胺等有害物质。而且螃蟹短时间内被冻死，其营养价值和口感也不会受到太大影响。不过还是建议冷冻房间之后的螃蟹尽快吃。我建议不要吃。冰箱冷冻房间虽然可以在一定程度上抑制细菌的生长繁殖，但是时间长了细菌就会慢慢生长。时间越长，细菌滋生越多，可能造成变质。一般螃蟹放在冷冻房间只能保存5-7天左右，所以不要吃冻了半年的螃蟹。活蟹应该冷藏还是冷冻视情况而定。如果活蟹状态良好，需要短时间食用，建议先放在冰箱里保存，需要熟的时候再拿出来。如果过段时间想吃螃蟹，建议放冰箱冷冻房间，可以保存一周左右；如果买回来的螃蟹状态不好，不想马上吃，建议煮熟后放冰箱冷冻，这样可以保存很久。

冷冻大闸蟹可以吃。新鲜大闸蟹冷冻后，大部分营养成分都能保留，新鲜大闸蟹冷冻后，低温可以抑制蟹体内真菌和寄生虫的活动。但大闸蟹在冷冻后死亡，快速解冻后很快就会变质，应尽快煮熟食用，以免温度升高后，真菌和寄生虫活动增加，大量繁殖，降低大闸蟹的营养价值，容易引起腹泻等肠胃不适。如果冷冻之前是死蟹，或者冷冻之后不确定是不是活蟹，建议不要吃，因为大闸蟹蛋白质和水分含量高，容易快速滋生细菌，蛋白质容易分解代谢成尸胺和组胺，具有过敏性和毒性。大闸蟹富含蛋白质和维生素A，还有大量的钙、铁、锌等微量元素，适量食用可以增强免疫力，促进新陈代谢。还含有丰富的DHA，可以促进大脑发育，提高智力，它是婴儿智力发育和视觉发育的重要物质。但是在冷冻之后，部分营养会随着解冻而流失，建议吃新鲜的大闸蟹。