自助餐情况市场调查报告,中国自助餐有何特色?

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A、食物的新鲜度不可能一直保持好的颜色、形状和味道！b .热门品种要么限量，要么没货！你不能保证每个人都有！c、口感上没有顺序，口感好，制作粗糙，有时还有健康隐患。d、如果是每天都有自助餐的餐厅就更好了。否则最好不要一周只去一次自助餐的餐厅。大多是把一周内滞销的食材加工成自助餐供客人食用。酒店认为这样不会浪费成本。e、有自助餐的餐厅一般都是免费喝饮料，只是为了让客人先吃饱，少吃点。因此，他们通常会等待客人入座，并提供一杯免费的冰水或饮料。有时候成人和儿童的费用是不同的。但这是一个非常笼统的概念。孩子多大了？退房的时候会有纠纷。

中国大陆的自助餐最早出现在上世纪70年代末，而真正流行于mainland China是在80年代末。从海鲜、烧烤、日本料理、火锅等餐饮主题发展至今，已有近30年，那么，这种曾经闯入中国的舶来品，这种曾经引起现象级消费的餐饮业态，在2016年会有怎样的未来发展和趋势？市场?这一期的橘子数据将带你自助餐在中国的余生。北上广深2176家餐厅自助餐餐厅。