餐饮业属于什么市场结构,专家:中国餐饮市场竞争格局正重塑

一般来说，行业分类是对从事国民经济生产经营的单位或个人的组织结构系统的详细划分，如林业、汽车工业、银行业等,在这种需求下，市场，餐饮业以薄利多销、无风险的优势吸引投资者，使得鱼与鱼的竞争更加激烈,从国家政策和社会环境来看，餐饮业现在正处于黄金时期,我们认为中国餐饮市场的竞争格局正在被重塑。

从国家政策和社会环境来看，餐饮业现在正处于黄金时期。市场方面，随着人口的增加和中国经济的持续快速发展，在“民以食为天”的文化背景下，大众消费日益成为消费的主体市场。随着生活节奏的加快，面条、烧烤、水果饮料、中西快餐等大众饮食成为不同阶层的快速消费品。据统计，每人每月平均消费在200元左右。在这种需求下，市场，餐饮业以薄利多销、无风险的优势吸引投资者，使得鱼与鱼的竞争更加激烈。而我们新奇美味的食物正在冲击着新鲜人类的味觉需求，既能填补市场，又能让投资者获利。

我们认为中国餐饮市场的竞争格局正在被重塑。一方面，百胜！中华、海底捞、眉州东坡等餐饮头部品牌开始加速规模化，开快餐店，做食品工厂；另一方面，还有千味洋厨、思念等众多食品供应链，线下门店如火如荼。餐饮业迎来了两个正在规模化道路上阔步前进的“野蛮人”。头部竞争突出，最后的夫妻店更危险。

行业分类是指在国民经济或其他经济社会运行中从事相同性质生产的组织或个人的详细划分结构系统，如林业、汽车工业、银行业等。行业分类可以说明行业本身的发展阶段及其在国民经济中的地位，分类保险、采矿、能源、餐饮、酒店、电信、房地产、服务、服装、非营利组织、广告、航空航天、化学、健康、医疗保健、建筑、教育、培训、计算机、金属冶炼、警察、消防、军事、会计、美容、媒体、出版、木材、纸张、零售和批发。一般来说，行业分类是对从事国民经济生产经营的单位或个人的组织结构系统的详细划分，如林业、汽车工业、银行业等。