冷食的生产和销售包括卤味熟食、生果蔬、酱菜、泡菜、凉拌菜，不包括熟肉等,对于食品加工厂来说，生产人造食品，尤其是人造黄油，是一个新的商机,寒性食物不一定指寒性食物，所以吃寒性食物不一定是降火的食物,总的来说，人工食品的发展是好的，人工食品市场的前景是广阔的,冷食是指不用再加热就可以在常温或低温下食用的食物。
冷食的生产和销售包括卤味熟食、生果蔬、酱菜、泡菜、凉拌菜，不包括熟肉等。冷食是指不用再加热就可以在常温或低温下食用的食物。冷食一定要妥善保存，尤其是不需要再加热就能吃的食物。寒性食物不一定指寒性食物，所以吃寒性食物不一定是降火的食物。比如一些炖菜，吃了其实会上火。另外，很多水果也是寒性食物，但高酸水果不宜多吃，夏天适合泡水吃，效果会更好，如柠檬、杨梅、山楂等。
根据美国植物食品协会发布的报告，2018年，美国人造肉的金额-3销售达到45亿美元，较前一年增长11%。根据瑞银集团(UBS Group AG)发布的报告，2030年人造肉的金额将达到850亿美元。在中国，人工食品/123，456，789-1/的增速更为惊人，从2014年的99.2亿元增长到2018年的261.1亿元，年复合增长率为27.4%。总的来说，人工食品的发展是好的，人工食品市场的前景是广阔的。对于食品加工厂来说，生产人造食品，尤其是人造黄油，是一个新的商机。不过在生产之前，也要选择合适的制造设备，俗话说“磨刀不误砍柴工”。上海方恒机械制造有限公司拥有人造奶油生产线的配套设计，从制造、安装调试、技术培训、售后服务全面服务客户，是您不错的选择。
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