绿色食品定义:绿色食品是指-在优良的生态环境中生产,-按照绿色食品标准生产,并实行全程质量控制-并获得-,当代农产品的生产需要从普通农产品发展到无公害农产品,再发展到绿色食品或有机食品,绿色食品横跨无公害食品和有机食品之间,无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品质量更高/1233。
1、 绿色食品,有机食品和无公害食品三者的区别和联系当代农产品的生产需要从普通农产品发展到无公害农产品,再发展到绿色食品或有机食品,绿色食品横跨无公害食品和有机食品之间,无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品质量更高/1233。在有机食品的生产加工中,绝对禁止使用农药、化肥、激素等合成物质,不允许使用基因工程技术。允许其他食品有限使用这些物质,不禁止使用基因工程技术。比如绿色没有规定在食品中使用基因工程技术和辐射技术。有机食品对土地生产转化有严格的规定。考虑到有些物质会在环境中残留很长时间,生产其他食物的土地生产有机食品需要两到三年的时间,但对生产绿色 foods和无公害食品没有要求。有机食品的数量是严格控制的,要求有固定的地块和固定的产量。对其他食品的制作没有这么严格的要求。总之,生产有机食品比生产其他食品更困难。需要建立全新的生产体系和监测体系,采用相应的病虫害防治、土壤肥力保持、种子培育、产品加工和贮藏等替代技术。
2、 绿色食品的基本理念和宗旨?绿色食品定义:绿色食品是指-在优良的生态环境中生产,-按照绿色食品标准生产,并实行全程质量控制-并获得-
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