牦牛肉的市场机会,牦牛肉不受欢迎是有原因的

雌性牦牛下半身肉45元左右，雄性牦牛一斤42元,可见牦牛肉不流行是有原因的,牦牛肉在市场上不是很受欢迎，主要是养殖成本牦牛太高,但是低于拉萨的价格不能保证是真的牦牛肉，一般牦牛肉干的价格是生牦牛肉的3-4倍,牦牛影响肉价的因素牦牛肉类通常在每年12月初大量上市牦牛。

女牦牛上半身体重35元左右，男牦牛一个体重33元。雌性牦牛下半身肉45元左右，雄性牦牛一斤42元。有些小店可能会卖的便宜几块或者贵几块，这和进货价有直接关系。牦牛影响肉价的因素牦牛肉类通常在每年12月初大量上市牦牛。藏历新年过后，市场成交量会减少，前期价格会更高。但是，这个时候，牦牛肉很多，可以选择。后期也就是藏历新年快到了，剩下的肉一般，价格会便宜一些。很难判断其他地方的价格，尤其是旅游景点。一般价格都很高，几百元一斤很正常。但是低于拉萨的价格不能保证是真的牦牛肉，一般牦牛肉干的价格是生牦牛肉的3-4倍。

牦牛肉在市场上不是很受欢迎，主要是养殖成本牦牛太高。牦牛几乎处于半野生放牧状态，虽然现在小农户都在搞规模化养殖，但是规模化养殖很少。而且牦牛宰杀周期长，因为没有一套快速宰杀的技术手段，如果养殖肉牛，两批牛的成本就收回来了，但是养殖牦牛批还没出，让养殖户时间太长。可见牦牛肉不流行是有原因的。