泡椒市场,泡菜不小心开花倒点白酒就好了

泡菜有时候不小心“开花”也没关系，倒点白酒进去就好了,泡菜新鲜酥脆，可以刺激食欲，帮助消化吸收,早在几年前，用它制作的泡椒系列菜肴就在四川比较流行,泡椒具有色泽鲜红，辣而不燥，麻辣微酸的特点,泡椒，俗称“鱼辣椒”，是川菜中独具特色的调料,泡椒是四川泡菜的一种，之前在博客里介绍过。

泡椒，俗称“鱼辣椒”，是川菜中独具特色的调料。泡椒具有色泽鲜红，辣而不燥，麻辣微酸的特点。早在几年前，用它制作的泡椒系列菜肴就在四川比较流行。泡菜新鲜酥脆，可以刺激食欲，帮助消化吸收。如果你在家煮一些泡菜，作为每天饭前的配菜...各种时令蔬菜，如大白菜、圆白菜、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、芸豆、生菜等硬根、茎、叶、果实都可以作为制作泡菜的原料。

泡椒是四川泡菜的一种，之前在博客里介绍过。很简单，无非就是咸菜坛子 盐 凉开水 酒 食材，八角和花椒可以根据个人喜好放，泡菜有时候不小心“开花”也没关系，倒点白酒进去就好了。工艺:腌制口味:麻辣时间。